不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上（shàng）用於微生（shēng）物發酵的設（shè）備（bèi）。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於（yú）製造各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型（xíng）的（de）產品，其中一些（xiē）可以進行定（dìng）製以（yǐ）滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。