不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈（líng）活性，內部附（fù）件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料（liào）和能量（liàng）傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染（rǎn）。適用於（yú）製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。