不鏽鋼（gāng）發酵罐是（shì）指工業上用於微生物（wù）發酵的（de）設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結（jié）構必（bì）須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多（duō）不（bú）同類型的產（chǎn）品，其中一些可（kě）以進（jìn）行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。